第6章 穷啊穷，啥都缺

　　沈清转身走向厨房。

　　厨房也是薄薄一层木板挡著的，她兴奋的想既然有门是不是代表著里面有好东西？

　　不然根本无需门啊。

　　等推开木板门，首先看到的就是一口大铁锅，连灶台都没有，只是在地上垒了几块大石头，铁锅架在石头上。

　　沈清两眼一黑，差点站立不稳。

　　只能安慰自己，好歹有个大铁锅，不影响做各种煎炸烹煮的菜餚。

　　她环顾一圈开始找调料，主要是找油——她在屋子里没看见，应该在厨房。

　　院子里老三和老四聊天她听到了，他们去捞鱼虾了。

　　兴城临近一条特別大的江河，水域多，在暴雨决堤造成水灾前，兴城的百姓大多靠水吃水。

　　田地浇灌不愁，捕到大鱼黄鱔泥鰍卖银子贴补家计，小河虾改善下伙食，以及小野鱼螺螄等砸碎了餵鸡鸭鹅，好多多的下蛋。

　　螺螄没有调料委实做不好吃，但小野鱼只要有油，撒点盐那么一炸，焦香酥脆，连鱼骨都能嚼吧嚼吧吃下去，老香了，最重要的是有营养！

　　不要钱的天然美味！

　　找了一圈，终於找到一个粗陶罐子的沈清伸长了脑袋，仔细看了又看，决定收回刚才的话。

　　天然美味是对的，但不是不要钱。

　　油就是这道菜的最大成本！

　　只见小西瓜大小的粗陶罐子里只剩下薄薄一层油脂，上面放著一个竹片，看样子是用来刮这层油脂的。

　　难怪晌午端来的糊糊看不到半点油，就这竹片刮下来的油，放进一大锅野菜苞谷糊糊里煮，能看到油那真是视力好！

　　油基本没有，粗盐也不多，沈清无语望天，发现屋顶竟然掛了一个竹篓？

　　她踮起脚试了试，发现还怪沉的。

　　心里一喜，使出浑身力气將竹篓拿了下来。

　　只见里面满满当当的小鱼乾，每只大概两指长，一条条晒的可干了，饶是如此，这竹篓依然很有重量，沈清估摸著能有二十来斤！

　　这可是好东西啊，放在华国晒这么干的小鱼怎么也得二三十一斤吧，想不到竟然隨意放在厨房里。

　　隨后想到兴城水多鱼多，尤其小鱼乾这种鱼刺多，有钱人嫌吃起来麻烦；

　　能吃的部分少，穷人嫌填饱不了肚子。

　　难怪能隨意放在厨房而不是收进她屋子里也是有原因的——不值钱。

　　厨房转了一圈，沈清想的是没有油是真不行，好多菜没法做！

　　尤其小鱼小虾，要是有油，掛上调好的小麵糊，往油锅里一炸，第一遍定型，第二遍炸的外酥里嫩，又好吃又营养还能补充油水，保管能让家里每个人长肉肉。

　　现在最重要的不是长肉，而是活下去，粮食不够吃比什么都严重！

　　只能明天去城里寻找商机了，沈清心拔凉拔凉的回屋。

　　进屋时望向对面大儿媳的屋子，若有所思。

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