第4章 突遭生变

　　看着客人大快朵颐，胃口大开的时候，我在后厨深深喝了一口浓茶，虽然很累，却有一种说不出的满足感。

　　酒过三巡，菜过五味，趁着最后两道汤端出餐的功夫，我走到各个包厢，一一为贺喜的贵宾敬酒，并且盛情邀请他们常来照顾生意。

　　场面话大家你来我往，好不热闹，说话间我就端着酒杯来到了福寿厅。

　　我端起酒杯，向大家敬酒，并且给三舅也敬了三杯。

　　酒红耳热之际，听三舅在我耳边小声说：“六月初九，你还会归真堂找我的，我到时候咱们再喝”。

　　我以为他喝多了，嘴里喃喃道：“好的，到时候一定登门再拜访”。

　　其实，回头我都忘记了自己酒后的“真言”。

　　开业举行的很圆满，二姨对我表现很满意。

　　开业后，我每天忙于后厨，无暇他顾。

　　副厨师长，就是我姨夫的弟弟张相臣，也每天跟我套近乎，时不时还请教我怎么做菜，怎么配料，怎么掌握火候等。

　　我也抱着都是自家人的态度，倾囊相授，谁让咱也受过白眼，因为自己淋过雨，也想给别人撑一把伞。

　　日子一晃四个月过去了，这个张相臣好像也真踏实干活了，长进不少。

　　有时候我忙不开时候，也让他帮忙炒几个菜，手上功夫慢慢也上来了。

　　眼看火锅店生意逐步步入正轨，二姨和姨夫也都喜笑颜开，因为有好几个分店，他们不可能每天都守着一个店。

　　也会经常过个把月去其它店巡店，张相臣就趁机会跑到我二姨耳边，央求说弟媳妇也没工作，长期在家也不是个事。

　　她学过财会，能不能来这里干干收银的工作。

　　二姨本来就是耳根子软的人，想着大家都是一家人，不说两家话，经不住他软磨硬泡，就答应张相臣老婆赵小丽来店里做收银了。

　　时间转眼到了五月，这新店的营业额是蒸蒸日上，张相臣也在后厨时不时哼起了歌来，炒菜有时候也烟不离手。

　　关于这个问题，我都提醒过他好几次，咱们好歹是个有品味的饭店，这万一烟灰烟头落到菜里，客人不投诉才怪。

　　这家伙刚开始还能听得进去，后来就是一个耳朵进，一个耳朵出，把我的话当做耳旁风。

　　转头到了六月，天气渐暖，春暖花开，突然有一天，我接到了二姨电话，问了一些店里后厨的事情，又问了一下前台的事情。

　　然后说6月3号要来洛城一趟，让我把手里的活放一放，先交给张相臣，到时候她会找我谈话。

　　谈话?

　　也没听说我有什么地方做的不妥啊？员工也没听说反映我什么问题啊？

　　莫非......?

　　带着这份疑问，我焦灼地等待着二姨和姨夫3号来洛城巡店。

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