滑蛋虾仁

　　“为何不喜欢呢？”程漓自身是很爱吃虾的，而且她今天还打算做一些虾吃，若是张勇不喜欢吃虾这倒是有些麻烦了，毕竟今日也没准备什么别的菜，只有炸鸡和烤鸭再有就是虾子。

　　“味道有点腥，而且有壳，很麻烦。”张勇想了想，把自己不喜欢虾的原因说了出来。

　　“这样啊。”确实有很多人因为吃虾剥壳麻烦而不爱吃虾，这一点程漓是知道的，至于这腥味很有可能是虾处理不到位，虾线没有去除导致的，要解决这两点问题，最好是用虾仁做菜，程漓想了一会儿，觉得滑蛋虾仁便是再合适不过的了。

　　“我想到一个做法，你定会喜欢。”程漓眉眼含笑的望着张勇。

　　“那我就先谢过漓表姐了。”张勇一听也顾不上自己不喜欢吃虾了，既然程漓已经说了能够做成他喜欢吃，那他便等着就好了，毕竟这婉院的伙食可摆在这儿了，就没做过他不爱吃的。

　　“那你自个儿先在这玩着，只是不要闹出太大的动静，你哥哥也在这呢，不要打扰到他。”虽说这几日见张勇，他表现的还算乖巧，但他毕竟还只是个半大的孩子，心性难免贪玩。程漓担心张勇会在自己走后闹出动静，打扰了正在休息的张楠。

　　“哥哥也在这吗？那我就在这打两套拳，午后师傅要考校我呢。”张勇一听张楠在，顿时歇了四处晃悠的心思，又想着昨日的拳还有些没熟练之处，便打算就在这练习练习，也免了再被教习武术的师傅告状。

　　“行。”听张勇这么说，程漓哪还会不放心，便笑着去了厨房。

　　“小姐来了，这烤鸭好了，小姐是否要看看？”李福正在厨房外将烤鸭从炉中取出，正巧程漓就来了。

　　“嗯。”程漓点了点头，凑近看了看，烤鸭烤得刚刚好，“切片装盘，等小莲回来做皮子，之后带上调料，让人送去给外祖母和舅母，记住要备外祖父和舅父的份。”这次烤得鸭子足够多，程漓原本就是烤给众人吃的，如今烤制好了，自然不会吝啬。

　　“是，小姐。”李福忙应声，心道小姐真是好，有了新奇的吃食总是想着给大伙儿都送去，连带着他们这些做下人的也平日里也跟着享了不少的口福。

　　小莲跟着碧桃过去还未回，程漓也不急，站在李福旁边看他将烤鸭拿出来，再慢慢的片成片，摆放在盘子里，李福的刀法很快，片出的肉也厚薄均匀，大小适中。

　　“小姐。”小莲见程漓看的出神，便轻唤一声。

　　“嗯，烙一些皮子。”程漓转身应道，又指着这烤鸭对小莲说道。

　　“是，小姐。”小莲最近揉面，擀皮子的活儿基本天天都在做，手法也越发娴熟，整个过程一气呵成。

　　程漓看着二人觉得十分满意，有小莲与李福二人在，今后她算是清闲了。

　　“小姐，烤鸭都片好了。”李福将片好的烤鸭一一装入食盒底部，又将上一层留出不盖，预备待会儿装烙好的皮子。

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